Alpine Kräuterkulinarik

Karen Thoma Wildstaudengärtnerin und Heilpflanzenfachfrau, nimmt dich mit in die genussvolle Welt der alpinen Kräuterkulinarik.

Alpine Kräuterkulinarik. Karen erzählt von den einzigartigen Aromen der Alpenpflanzen und zeigt, wie sich diese zu überraschenden und köstlichen Snacks verarbeiten lassen. Mit viel Kreativität verbindet sie alte, längst bekannte Pflanzen mit neuen Ideen und lässt daraus echten Wildkräutergenuss entstehen.

In diesem kulinarischen Gespräch erfährst du, welche geschmackliche Vielfalt in den Alpenpflanzen steckt und wie aus traditionellen Kräutern überraschende Kreationen für die Küche entstehen.