Das OK hinter dem Kräuterfestival

Lerne das Organisations-Komitee und die Gastgeber des Kräuterfestivals kennen

Die Festivalgestalter

OK-Kräuterfestival

Die Gastgeber

Unsere Vision & der Botanische Heilpflanzengarten

Hinter dem Kräuterfestival steht Beatrice Bissig-Odermatt. Kräuterbäuerin, Heilpflanzenspezialistin und Ethnobotanikerin. Mit der «IG Kompetenzzentrum für Heilkultur im Alpenraum» und dem Botanischen Heilpflanzengarten ‚Hof Neufallenbach‘ verbindet sie traditionelles Heilwissen mit moderner Forschung und schafft einen Ort, der zum Entdecken, Lernen und Innehalten einlädt. Der Garten mit über 300 beschrifteten Pflanzen ist öffentlich zugänglich und für alle offen.

Wer hinter dem Hof Neufallenbach steht

Über Hof Neufallenbach

Seit 25 Jahren bewirtschaften Beatrice und Wäli Bissig-Odermatt den Hof Neufallenbach in Grafenort NW im Engelbergertal. Neben der Milchwirtschaft hat sich die hofeigene Kräuterproduktion in den vergangenen Jahren zu einem wichtigen Betriebszweig entwickelt. Aus dem einstigen Bauerngarten ist ein vielfältiges Kräuterparadies entstanden – ein harmonisches Miteinander von Blumen, Heilkräutern und Teepflanzen.

Im modernen Kräuterhaus, einem Holzbau direkt neben dem Wohnhaus, werden die von Hand geernteten Blüten und Triebspitzen schonend getrocknet und sorgfältig zu hochwertigen Produkten wie Kräutertees oder Räuchermischungen verarbeitet. Diese sind im Gartenkiosk, in lokalen Geschäften und online erhältlich und finden zudem in der gehobenen Gastronomie Verwendung.

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